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商品詳細
名称【米飯製炭所】いい火・いい時間・いいお肉と一緒にどうぞ(ナラ炭5kg・宝ホルモン400g、生ラム600g)
内容量■ナラ炭(5kg)
■宝ホルモン(200g×2個)
■生ラム(300g×2個)
■たれ(50g×2個)
産地名生ラム(ニュージランド、オーストラリア産)
原材料◯特製タレ 醤油(国内製造)、砂糖、りんご加工品、玉葱、にんにく加工品、日本酒、しょうが、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦、大豆、りんごを含む)
○味付豚ホルモン 豚ガツ(北海道産)、豚脾臓(北海道産)、食塩、胡椒、ガーリックパウダー、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯デンプン、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、乳化剤、増粘剤(グァーガム)
アレルギー小麦|大豆|豚肉
消費期限180日
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存してください)
配送方法冷凍
事業者マルカフーズ
製造者有限会社マルカフーズ
北海道旭川市神楽1条11丁目5-13
加工業者有限会社マルカフーズ
北海道旭川市神楽1条11丁目5-13


いい炭があれば、いい日があればそれだけでスペシャルな空間の出来上がり。
いい時間は、いい火から。いい火は、いい木炭から。
そこにいい肉があればなおさら素敵な空間となる。


北海道大雪山の麓より旭川に流れ出る清流をアイヌは甘い水という意味の「ペーパン」と呼びました。
開拓した者たちはその地に「米飯」という字をあて土地にした。
そんなペーパンの山にペーパンの土で窯をつくり、上川地域の木を伐りだして、昔ながらの方法で木炭を焼いている”米飯製炭所”は自らが木こりとなり、運搬から木炭作りまでを一貫した、あまり見かけない製炭所です。
北海道のふるさと納税で大変好評な”宝ホルモン”と”生ラム”をセットにしました。
――――
木炭の良さ、初めての焼肉をした時に気づきました。
余計な煙が一切ありません。
伝統的な土窯で焼いた黒炭は臭いや煙がほとんどなく、長時間燃え続けます。
その違いは使ってみればわかるはずです。
いい炭といい焼肉の相性は、バッチリ。

こんなにも素晴らしい資源が身近な森にあることを感じながら特別な時間をすごして欲しい。そう思いながらペーパンの山で一生懸命炭を焼いています。ぜひ、ホンモノの木炭を味わってください。
そして、本気の”ジンギスカン”作り”宝ホルモン”作りをやっている平成元年創業マルカフーズとの最強ペアでキャンプは決まり。

ここ、旭川で木炭を作っている”米飯製炭所”が自信を持ってとっておきの時間を提供いたします。

■ナラ炭について
・火持ちがよく長時間燃え続けるのでトータルコストメリット
・煙や臭いをほとんど出さずに燃えるので清潔、更には食材本来の味を味わえ臭い移りを防ぎます。
・自然のままの形なので美しく燃える。
・適切に管理された身近な(旭川近郊)の山から自ら原木を調達。

間伐をすることにより、山は更に息を吹き返す。
そんな山づくりをマルカフーズも応援しています。

※ご注意ください※
・お肉に関しては、到着後なるべく早めにお召し上がりください。
・基本的に木炭には賞味期限や消費期限はございません。
・到着次第、出来る限り早めにご使用ください。
・木炭は冷凍のまま使用せず、一度常温に戻してからご使用をお勧めいたします。

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